Hamburger della casa

Si tratta di una vera e propria festa per gli occhi e le papille gustative e di più, ci vogliono solo 10 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura.
In breve, un piatto perfetto quando non si desidera rimanere troppo tempo in cucina!

Per 2 persone:

# 2 panini per hamburger
# 2 cucchiai di salsa Béarnaise
# 100 g verdure di collina
# 2 carote
# 1 mozzarella
# 2 hamburger di tritato di manzo da 150 g
# 1 cipolla rossa

Preparazione:hamburger

Affettate la cipolle e fatela colorire  in una padella a fuoco basso con un po ‘di olio d’oliva.
Tagliare le  carote a bastoncini e pre-cuocetela in acqua.
Poi passatela in  padella in poco olio d’oliva.
Aggiungete un po ‘ di zucchero polvere e  alcuni rami timo secco dolce. Mescolate fino a quando risulta caramellata.

Cucinare le due hamburger di tritato di manzo sulla  griglia al termine aggiungete  sopra la mozzarella e lasciate fondere.
Mettete entro i panini tagliati a metà la salsa bernese e scaldateli leggermente con il grill; quindi montate l’hamburger con la cipolla,
la carne cotta alla griglia con la mozzarela e le verdure di collina.
Accompagnate con un buon bicchiere di Roero Arneis docg e….Buon Appetito!!!

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