Archivi autore: Osvaldo Cantamessa

Le vitamine dell’uva contro l’insonnia

Ogni stagione ha i suoi tipici frutti e mentre passa l’estate e si approccia l’autunno arriva settembre: il mese per antonomasia dell’uva. Non solo la

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Il potere di guardare al futuro

Ora che il mito dell’innovazione ha finito la sua corsa, cosa ci aspetta per il futuro?

La storia dell’uomo è costellata di cicli economici, che

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Sul mercato le prime barbatelle di vite resistenti alla siccità

Se a fine 800, la selezione e diffusione dei portainnesti “su piede americano” ha salvato il vigneto europeo dalla fillossera avviando quella che chiamiamo “viticoltura … Continua a leggere

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Effetto ricompensa, ecco perchè i vini più cari sono anche più buoni

 

Un meccanismo anche noto come “effetto placebo del marketing”, mai realmente compreso a livello fisiologico umano.

Ora i ricercatori hanno capito che vengono attivate

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L’insalata di pomodori, condita con olio extra vergine di oliva, è uno scudo anti-cancro

Il pomodoro, ortaggio tipico della stagione estiva, è ricco antiossidanti, ma anche di minerali e vitamine, soprattutto di potassio, fosforo, vitamina C, vitamina K e … Continua a leggere

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