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> chi siamo cosa facciamo > la tradizione

Coltiviamo direttamente alcuni ettari di terreno principalmente a vigneto, frutteto, e orto. I "campi" sono ubicati sulla ben esposta collina di Monteforche la quale fa parte delle colline di Govone, punto magico in cui si fondono Roero, Langa e Monferrato: un significativo compendio delle migliori qualità delle terre piemontesi. Nelle vigne, come negli orti e nei frutteti privilegiamo tecniche di produzione che escludono l'uso di prodotti chimici di sintesi a favore di prodotti e processi naturali per tutelare la salute del consumatore, di noi stessi e rispettare l'equilibrio ambientale. Fin dalla fine del 1800 vinifichiamo direttamente tutte le migliori uve prodotte facendo ricorso ai piccoli segreti tramandati ma anche alle nuove tecnologie pur se a livello artigianale. Trasformiamo anche la frutta e la verdura di nostra produzione in Prodotti della Dispensa conservati sottovetro secondo le ricette della trdizione che vengono tramandate di generazione in generazione.

Azienda Agricola Cantamessa Maria Via S. Pietro 22/a 12040 Govone (CN) Italy Tel +39 0173 58551 Fax +39 0173 380790 p.i. 01852670049

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