Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 1 | lattuga | |
| 200 | g | tonno |
| 4 | uova | |
| 3 | patate | |
| 12 | cetriolini sotto aceto | |
| 3 | carote | |
| prezzemolo | ||
| olio | ||
| sale | ||
| aceto | ||
| pepe | ||
Fare bollire le uova per 8--9 minuti,
sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare
le patate tagliate a tocchetti ed unire
il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga
e con quattro foglie foderare delle
coppe. Su ciascuna mettere le carote e
le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini
tagliati a rondelle. Versare sopra
l'olio e l'aceto emulsionati e servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)