Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 2 | avocado | |
| 1 | scatola | polpa di granchio |
| capperi | ||
| maionese | ||
| dragoncello | ||
| erba cipollina | ||
| prezzemolo | ||
| succo di limone | ||
Tritare insieme il dragoncello, il prezzemolo e l'erba cipollina. Scolare la
polpa di granchio del liquido di conserva e schiacciarla con una forchetta.
Mescolarla alla maionese ed unire i capperi e le erbe tritate. Dividere gli
avocado a metà, eliminare il nocciolo, spruzzare la polpa di succo di limone
affinché non annerisca. Riempire i mezzi avocado con il composto preparato e
metterli in frigorifero fino al momento di servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)