Le ricette di Pierre

BARCHETTE DI POMODORI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/4/1994

Ingredienti:

Dosi per 4:

8 pomodori perini
100 g semi di sesamo
100 g polpa di granchio
maionese
sale

Lavare i pomodori, tagliarli a metà e svuotarli. Tostare in una padella i semi di sesamo. Frullare la polpa di granchio, mescolarla con la maionese e riempire con questo composto i pomodori. Cospargere con i semi di sesamo e servire.



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