barchette_salmone Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 2 | avocado | ||
| 150 | g | maionese | |
| 50 | g | salmone affumicato | a fette |
| 1 | cucchiaino | senape | |
| 3 | cucchiai | panna montata | |
| 1 | vasetto | crema di salmone | |
| 5 | cetriolini | sott'aceto | |
| 1 | falda | peperone rosso | sott'aceto |
| 1 | limone | ||
Tagliare a metà gli avocado, eliminare il
nocciolo e spruzzarli con il limone.
Mescolare la maionese con 80 g di crema
di salmone, cetriolini e peperoni
tritati, senape e panna montata. Riempire
con il composto gli avocado. Guarnire
con il salmone affumicato tagliato a
striscioline, mettere in frigo per 30'
prima di servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)