Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 4 | formaggi caprini | |
| olio d'oliva | ||
| paprika dolce | ||
| sale | ||
| pepe | ||
Tagliare a rondelle i caprini, disporli su un piatto da portata, cospargerli con poco sale, abbondante pepe e un pizzico di paprika dolce.
Irrorarli con l'olio e lasciarli marinare
per circa un'ora prima di servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)