Le ricette di Pierre

CETRIOLI RIPIENI DI TONNO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994

Ingredienti:

Dosi per 4:

240 g tonno sott'olio
4 cucchiai maionese
1 cucchiaio prezzemolo tritato
il succo di 1/4 di limone
4 cetrioli piccoli

Scolare il tonno dall'olio e spezzettarlo con una forchetta. Unire la maionese, il prezzemolo, il succo di limone e mescolare. Pelare i cetrioli, tagliarli a metà per il lungo. Con un cucchiaino svuotarli dei semi e riempire gli incavi con il composto a base di tonno.



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