crema_avocado Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 2 | avocado | |
| 1/4 | lt | brodo |
| 1/4 | lt | panna |
| sale | ||
| erba cipollina | ||
Sbucciare
e snocciolare gli avocado, tagliare
la polpa a pezzetti e frullarla
con il brodo, la panna e una presa di
sale. Ottenuta una crema omogenea metterla
in fresco fino al momento di servirla
cosparsa con erba cipollina tagliuzzata.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)