Ingredienti:
Per 4 persone: | |||
| 8 | fette | pane carré | |
| 8 | fette | sottilette | |
| 600 | g | spinaci in foglia | surgelati |
| 4 | alici | ||
| 2 | spicchi | aglio | |
| panna | |||
| burro | |||
Cuocere gli spinaci in poca acqua salata, strizzarli e soffriggerli nel burro con l'aglio e le alici.
Tostare il pane, metterlo in una teglia
imburrata, suddividervi sopra gli spinaci,
coprire ogni fetta con una fetta
di formaggio, irrorare con un bicchiere
di panna, infornare per 10 minuti e
servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)