formaggio_fritto_bastoncelli Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 200 | g | provolone | fresco |
| 1 | spicchio | aglio | |
| 3 | cucchiai | aceto | |
| 1 | pizzico | origano | |
| 4 | cucchiai | olio | |
| pepe | |||
| 1 | confezione | bastoncelli Findus | |
Scaldare l'olio con l'aglio. Unire il
formaggio a fette e farlo imbiondire
da tutte le parti. Adagiare le fette su
un piatto e spolverizzarle con l'origano
e con il pepe, condire con il fondo
di cottura e tenere in caldo. Versare
l'aceto nella padella, farlo ridurre e
versarlo sul formaggio. Servire con un
contorno di bastoncelli dorati in padella
o cotti in forno.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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