Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 400 | g | gamberetti | già sgusciati |
| 1 | scalogno | tritato | |
| 3 | cucchiaini | succo di limone | |
| 1 | presa | peperoncino rosso | in polvere |
| sale | |||
Cuocere per 10 minuti nell'acqua bollente leggermente salata i gamberetti.
Scolarli, lasciarli intiepidire, quindi
tagliarli a pezzetti. Porli in una insalatiera
con lo scalogno, il peperoncino, il
sale e il succo di limone. Mescolare
bene e servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)