Le ricette di Pierre

POMODORI ALLA BOTTARGA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994

Ingredienti:

500

g pomodori
100 g bottarga
olio
sale
pepe

Lavare i pomodori, tagliarli a spicchi e metterli in un'insalatiera.

Affettare sottilmente la bottarga e mescolarla ai pomodori.

Condire con olio, sale e pepe, girare e servire.



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Casa Cantamessa & Terre Nobili

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