Fate rassodare 4 uova e tagliatele a
metà nel senso della lunghezza.
Levate il tuorlo e passatelo al setaccio
oppure frullatelo con una scatoletta di
tonno e un'acciuga sott'o1io.
Unite Philadelphia e amalgamate bene.
Con questo composto riempite le uova e
decorate con cetriolini e capperi.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)