Ingredienti:
un | litro | vino bianco secco |
| 2 | chilogrammi | arance |
| un | chilogrammo | zucchero |
| un | baccello | vaniglia |
Nel vino bianco si mette la scorza sottile delle arance e si lascia per 6 o 7 giorni. Si filtra e si mette al fuoco il vino con il baccello di vaniglia. Quando bolle vi si mette lo zucchero e si lascia bollire per una ventina di minuti.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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