Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 300 | g | fagiolini | |
| 1 | scatola | fagioli | giganti di Spagna |
| uova | |||
| capperi | |||
| 2 | spicchi | aglio | |
| prezzemolo | |||
| 2 | acciughe | sotto sale | |
| sale | |||
| pepe | |||
| succo di limone | |||
| olio | |||
Mescolare i fagioli ai fagiolini lessati. Aggiungere le uova sode tritate e condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
Unire un trito di prezzemolo e aglio, un cucchiaio di capperi e le acciughe diliscate a pezzetti.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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