Coi resti dei dolci di riso fare delle crocchettine a forma di palline. Passatele una o due volte nell'uovo ed in pane grattugiato. Friggetele nell'olio caldo o nel burro ed inzuccheratele bene.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)