Dedicata a Gianfrano Zonca ...... :-)
Staccare gli acini dai graspi, lavarli, togliere i semi, e cuocerli per un quarto d'ora circa. Passare al setaccio o al passaverdure. Per un chilo di succo 450 gr. di zucchero.
Cottura circa un'ora.
Usare Uva nera fragola.
Non e' alcolica.......ma e' molto buona per le crostate....:-)
| | | | | | | | | | | | |
|
|
Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)