Le ricette di Pierre

DOLCE MANTOVANA

Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini (Teresa)
Data: 13/8/1994

Ingredienti:

5

uova
200 g zucchero
200 g farina
100 g burro
1 manciata pinoli
1 bustina lievito

Battere i tuorli con lo zucchero e le chiare a parte, aggiungere il burro sciolto a bagno-maria, poi la farina, la bustina ed in ultimo le chiare ed i pinoli. Infornare a forno caldo per circa 30 o 40 minuti. Non aprire il forno prima di 30 minuti.





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