Le ricette di Pierre

TORTA DI ZUCCA 2

Provenienza: Roberto Piola
Data: 6/11/2000

Ingredienti:

500 g zucca

2 cucchiai farina

2 uova

200 g ricotta

150 g amaretti sbriciolati

2 cucchiai zucchero (anche piu', se piace molto dolce)

1 rotolo pasta sfoglia

burro

cuocere la zucca nel forno per 1 ora a 150'C, poi tritarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti.

Foderare una tortiera con la pasta sfoglia, poi versarvi dentro il composto ed infornare a 170'C.

Casa Cantamessa & Terre Nobili

Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)

500	g	zucca
2	cucchiai	farina
2		uova
200	g	ricotta
150	g	amaretti sbriciolati
2	cucchiai	zucchero	(anche piu', se piace molto dolce)
1	rotolo	pasta sfoglia
		burro