Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 450 | g | pasta sfoglia | surgelata |
| 450 | g | punte di asparagi | surgelate |
| 2 | uova | ||
| 6 | cucchiai | panna da cucina | |
| 50 | g | groviera | grattugiato |
| sale | |||
| noce moscata | |||
| 100 | g | prosciutto cotto | |
Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi. Battere le uova, unire la panna, il groviera, sale, noce moscata e gli asparagi. Rivestire una teglia con la pasta sfoglia, coprire il fondo con le fette di prosciutto e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 200oC e servire la torta tiepida.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)