Ingredienti:
6 | zucchini | non eccessivamente grossi | |
| 1 | cipolla | ||
| 1/2 | barattolo | pomodori pelati | |
| pane grattugiato | |||
| parmigiano reggiano | grattugiato | ||
| 1 | uovo | ||
| 4 | foglioline | basilico | |
Soffriggere la cipolla, unire gli zucchini ed i pomodori ed aggiungere sale e
pepe, farli cuocere. Appena sono pronti unire l'uovo sbattuto con formaggio e
pane e togliere dal fuoco.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)