Le ricette di Pierre

CONCHIGLIE AI FUNGHI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 4/11/1991

Ingredienti:

Dosi per 4:

400 g pasta tipo conchiglie
200 g funghi porcini
2 spicchi aglio
olio
sale
pepe

Pulire i funghi, tagliarli a tocchetti, metterli in un tegame con l'olio e l'aglio, salare, pepare e far cuocere.

Cuocere le conchiglie al dente in abbondante acqua salata, condirle con i funghi e servire.





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