Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 500 | g | fettuccine | |
| 500 | g | pomodori | da sugo |
| 50 | g | burro | |
| 1 | cipolla | ||
| parmigiano | grattugiato | ||
| basilico | |||
| olio | |||
| sale | |||
Far appassire la cipolla tritata nell'olio, unire i pomodori passati al setaccio, il sale, il basilico e far cuocere la salsa finché sarà ben densa. Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, il burro, il parmigiano e servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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12040 Govone (CN)