Le ricette di Pierre

FETTUCCINE AL TONNO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 9/3/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:

500 g fettuccine all'uovo
4 spicchi aglio
200 g tonno
1 cucchiaio capperi
prezzemolo
basilico
olio
sale

Far dorare l'aglio nell'olio, unire il tonno sminuzzato, i capperi e far rosolare per pochi minuti.

Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, metterle nella padella con il tonno, far insaporire, cospargere con il prezzemolo e il basilico tritati e servire.





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