Le ricette di Pierre

FUSILLI AI GAMBERETTI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 12/5/1995

fusilli_gamberetti Ingredienti:

Dosi per 4:

350 g pasta
200 g gamberetti
250 g maionese
4 cucchiai ketchup
1 confezione panna da cucina
3 cucchiai brandy
1 cucchiaio senape
prezzemolo tritato
basilico tritato
succo di limone
sale

Condire i gamberetti scongelati con limone e sale. Mescolare maionese, pannace, ketchup, brandy, senape e unirvi i gamberetti. Scolare la pasta al dente, condirla con un filo di olio e lasciarla raffreddare prima di aggiungere la salsa.

Mescolare e servire cosparsa con il trito aromatico.





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