Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 500 | g | tagliatelle | |
| 80 | g | burro | |
| 80 | g | parmigiano | grattugiato |
| 1/2 | bicchiere | latte | |
| noce moscata | |||
| sale | |||
| pepe | |||
Fondere il burro, aggiungere il formaggio, mescolare e subito stemperare con il latte. Far restringere la salsa, salare e pepare.
Versare la salsa sulle tagliatelle caldissime, completare con una macinatina di noce moscata, mescolare e servire.
| | | | | | | | | | | | |
Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)