risotto_scamorza
Ricettina Veloce ma spettacolare:
Ingredienti:
| 1 | scamorza | affumicata | |
| brodo | |||
| cipolla | |||
| olio | |||
| riso | |||
Prepara un risotto in modo semplicissimo, facendo soffriggere la cipolla e aggiungendo il riso a brillare....
Aggiungi poco alla volta il brodo fino a 1 minuto da fine cottura....
Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto...
Fai cuocere per il rimanente minuto, e mangia.....
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)