Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 750 | g | gnocchi di patate | |
| 150 | g | fontina | |
| 5 | cucchiai | panna | |
| 4 | cucchiai | parmigiano | grattugiato |
| burro | |||
| sale | |||
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, man mano che vengono a galla scolarli e metterli in una pirofila da forno imburrata. Cospargerli con il parmigiano, versare la panna, coprire con la fontina tagliata a fettine sottili e infornare per circa 5 minuti. Servire caldissimi.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)