Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, sale
e pepe.
Forare l'arista in più punti ed inserirvi il trito. Avvolgere l'arista nel
trito rimasto.
Cuocere in forno per 60' senza grassi con due bicchieri d'acqua e spruzzare
con vino bianco.
| | | | | | | | | | | | |
Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)