Doai per 4.
Rosolare velocemente in 100 g di burro
500 g di carne di manzo lessata e affettata.
Porre la carne su un piatto e
rosolare nel burro 2 cipolle affettate.
Versare le cipolle sulla carne e saltare
nel burro 500 g di patate sbucciate, lessate
e tagliate a dadini. Unire
la carne e le cipolle alle patate e
scaldare il tutto. Salare, pepare e servire
con un contorno di 6 uova fritte.
Condire con salsa Worchester.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)