Prendi il cervello lo tagli a fette e lo impanni con la farina... e poi lo fai dorare nella pentola con il burro... sale e pepe... uhm... 8-9
Squisitissimo anche impanato con uovo e pangrattato , o meglio
ancora in una bella pastella che gonfia e viene morbida come
un piumone altoatesino....
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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12040 Govone (CN)