Ingredienti:
Dosi per 6: | ||
| 1 | coniglio | |
| 4 | cucchiai | olio |
| 1 | bicchiere | vino bianco |
| patate | ||
| rosmarino | ||
| sale | ||
| pepe | ||
Steccare di rosmarino il coniglio e metterlo in una casseruola con 4 cucchiai d'olio.
Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti.
Mezz'ora prima di toglierlo dal forno
aggiungere le patate tagliate a dadi.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)