Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 400 | g | petti di pollo |
| 2 | uova | |
| parmigiano grattugiato | ||
| burro | ||
| sale | ||
Tagliare i petti di pollo a fettine e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel parmigiano. Adagiarle una accanto all'altra in una pirofila imburrata e cospargere con numerosi fiocchetti di burro. Mettere in forno già caldo per 15--20 minuti e servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)