Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 400 | g | fettine di noce di vitello |
| 50 | g | burro |
| 1/2 | l | latte |
| farina | ||
| sale | ||
| pepe | ||
Battere le fettine di carne con il batticarne, infarinarle e farle rosolare nel burro.
Quando saranno dorate da entrambi i lati, salare, pepare e unire il latte.
Far cuocere lentamente fino a che la salsa si sarà addensata e servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)