Le ricette di Pierre

SFOGLIA AL FORMAGGIO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/10/2000

Dosi per 4:
1confezionepasta sfoglia Findus
4 uova
100 g prosciutto cotto
100 g fontina
100 gparmigiano grattugiato
1/2 lpanna liquida
burro
farina
sale

Stendere la pasta scongelata, formare una sfoglia rotonda e adagiarla su una pirofila imburrata.

Disporvi sopra il prosciutto tagliato a listarelle e la fontina affettata. Sbattere le uova con il parmigiano, il sale e la panna, versare sulla sfoglia, infornare a 180'C per 50 minuti e servire.





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