Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 600 | g. | acciughe |
| 1 | limone | |
| 1/2 | bicchiere | olio |
| 1 | spicchio | aglio |
| prezzemolo | ||
| pangrattato | ||
| sale | ||
Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia.
Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato,sale. Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
Via S. Pietro 22/a
12040 Govone (CN)