Ingredienti:
Per 4: \ 1 | kg | cozze \ 1 | mela \ 1 | banana \ 1 | cipolla \ 1 | spicchio | aglio \ 100 | g | panna \ 30 | g | burro \ | olio \ | curry | in polvere \ | sale \ | pepe \ |
Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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12040 Govone (CN)