Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!
PESCE SPADA AL CARTOCCIO Dosi per 4: 4 fette di pesce spada,4 cucchiai di capperi,1 limone,prezzemolo olio, 4 cucchiai di aceto, sale, pepe. Appoggiare le fette di pesce spada su un foglio di carta di alluminio unto di olio. Bagnarle con un cucchiaio di ace- to,sale,pepe,spolverizzare con il prez- zemolo e mettere una fetta di limone. Aggiungere i capperi,altro olio e chiu- dere accuratamente il cartoccio. Mettere in forno a 180' per 15 minuti. Servire molto caldo. \endrecipe
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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