Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!
PESCE SPADA AL SALMORIGLIO Dosi per 4: 4 fette di pesce spada di 200 g. l'una,burro,prezzemolo,succo di limone,olio,pepe in grani e sale. Preparare il salmoriglio scaldando a bagnomaria due bicchieri di olio,con il succo di limone, aggiungendo aglio ta- gliato a fettine, rosmarino, qualche fogliolina tagliuzzata di prezzemolo, sale e pepe macinato al momento. Cuocere il pesce spada alla griglia e cospargerlo abbondantemente di salsa.\endrecipe
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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