Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!
Dosi per 4: 6 uova,2 cucchiai di panna, alcune foglie di menta,30 gr di parmi- giano reggiano grattugiato,150 gr di taleggio,40 gr di burro,sale,pepe. Sbattere le uova con la panna,il parmi- giano,un pizzico di sale,un po' di pepe macinato al momento.Incorporarvi il ta- leggio tagliato a dadini e la menta tritata finemente.Sciogliere il burro in una padella e cuocervi la frittata da entrambi i lati. Servire calda. \endrecipe
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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12040 Govone (CN)