Prendi due tazzine di porcellana... gli fai un fondo di panna da cucina, sale e pepe. sopra la suddetta panna gli metti un uovo crudo,sale e pepe. Sopra a panna e uovo gli metti una foglia di burro.
Metti le due tazzine in una casseruola,la riempi di acqua bollente fino a coprire metà tazzine,metti il tutto in forno e cuoci per circa 10 minuti a 180--200 gradi C.
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Az. Agr. CANTAMESSA MARIA
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12040 Govone (CN)